FESTA DEL VINO

di CASALE MONFERRATO

Il Comitato Folkloristico dall'edizione del 2003 è presente alla Festa del Vino e del Monferrato che si tiene ogni anno a settembre a Casale Monferrato. In questa ridente cittadina si rinnova, ancora una volta, la tradizione di questo appuntamento di fine estate e si veste di novità interessante da coinvolgere non solo la provincia alessandrina ma tutte quelle che le fanno da corona. Il Monferrato è una terra generosa e ricca di storia, è stato coltivato da generazioni che si sono dedicate all’eccellenza e che dalla sua fertilità hanno creato una zona di grande pregio enologico e un pizzico di risicoltura, verso la zona est. Il sodalizio asiglianese, con altre Pro Loco, Associazioni e Comitati, ha presentato in tutte le edizioni piatti tipici locali tra cui spicca lo "stufato d’Asino con polenta" e i tradizionali dolci asiglianesi con zabajone, gli “Asianot”.

Nella colonna centrale potrai vedere le fotografie del Comitato che ha partecipato in questi anni alla festa del Vino a Casale, riscuotendo anno dopo anno un crescente successo, come si può notare anche dalle curiosità nella terza colonna

Durante i due week-end settembrini del 2008, presso lo stand gastronomico del Comitato sono state vendute:

n. 934 porzioni di lumache in umido per un totale di Kg. 160 di lumache crude ---- n. 1805 porzioni di stufato d'asino, per un totale di Kg. 486 di carne d'asino e Kg. 230 di farina gialla ---- n. 1354 porzioni di Asianot con zabajone, per un totale di Kg. 88 di biscotti ---- n. 579 bottigliette d'acqua da 1/2 litro.